同時，高鈉飲食還可能增加慢性腎臟病、骨質疏松、胃癌、老年人認知障礙等其他疾病風險。

學會使用限鹽勺 一天5克不另加

《中國居民膳食指南（2022）》推薦，成人每人每天食鹽攝入量不超過5克。建議學會使用限鹽勺或限鹽罐，記錄家庭用鹽量，做到心中有數。

家庭烹飪少放鹽 調味品里多含鈉

家庭烹飪少放鹽，可以等到菜肴快出鍋時或關火后再加鹽，能夠在保持同樣咸度的情況下，減少食鹽用量。同時，減少使用醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬、番茄醬等調味品，這些調味品的鈉鹽含量都很高。

循序漸進把鹽減 清淡口味是最佳

減鹽需要循序漸進，讓味蕾感受和適應不同食物的自然風味，對咸味的需求會隨著時間的推移逐漸降低。另外，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒為食物提味，逐步改變口味。

購買食品看標簽 同類比較選低鈉

購買包裝食品時閱讀營養成分表，選擇鈉含量低的食品。

熟食肉類、午餐肉、香腸和罐頭等食品鈉鹽含量很高。建議選擇新鮮的肉類、海鮮和蛋類，不吃或少吃添加食鹽的加工食品。另外，少吃榨菜、咸菜和腌制食品，多吃新鮮的蔬菜和水果。

少鹽不能只控鹽 “隱形鹽”要警惕

除了日常食用的鹽，“隱形鹽”也是“高鹽值”的一大來源。許多食品雖然吃起來口感不咸，但實際上鈉含量卻很高，如：方便面、掛面、堅果、面包、餅干、冰激凌等。

每日攝入的“隱形鹽”也要算在5克食鹽范圍內。

餐廳外賣需留意 點餐不忘少鹽巴

為了自己和家人的健康，建議盡量減少外出就餐或點外賣。如果在外就餐或點外賣，可以主動要求少放鹽或盡量選擇低鹽菜品。